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– meine Erfahrungen mit dem veganen Kochbuch

Liebe Eltern, ihr lest heute meine Erfahrungen mit dem veganen Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“. Ich bin selber Mama von zwei kleinen Jungs und eines vorweg: Für mich stand es nie außer Frage, dass meine Kinder, genau wie ich als ihre Mama vegan leben werden, zumindest so lange, bis sie sich vielleicht irgendwann selber anders entscheiden.

Ich zumindest werde ihnen nicht falsche Lügen vorleben, wie“ „Hier, ein lecker Schnitzel“. Nein, das ist kein Schnitzel und für mich ist auch Fleisch das falsche Wort, denn letztendlich ist es ein totes Tier, das für den 2-minütigen Genuss des Menschen leiden und sterben musste. Ich lebe schon länger vegan, doch immer wieder blutet mir das Herz bei all dem Tierleid, das auf der Welt geschieht.

Was bietet dir das Kochbuch

Zurück zum veganen Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“ – was es dir bietet:

Hier habe ich dir mal ein Foto vom Inhaltsverzeichnis meines Buches gemacht -> 

Dieses Kochbuch hat es sich zum Ziel gemacht, Kinder mit einzubeziehen, wenn es darum geht, leckere, pflanzenbasierte Mahlzeiten zuzubereiten. Die Idee fand ich super toll und so hat mich das vegane Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“ sofort angesprochen. Ich wollte es unbedingt für mich und meine zwei Jungs haben. Ich möchte, dass sie spüren, wie gut es schmeckt, wenn man zusammen etwas mit viel Liebe zubereitet.

Ich bin begeistert.

Ich liebe es, meine Kinder mit dem veganen Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“ daran heranzuführen, frische, möglichst unverarbeitete Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs zu verwenden. Sie sind gesund und Gesundheit ist alles für mich. Ich kenne kranke Menschen in meiner Familie, sei es eine chronische Darmerkrankung durch ungesunde Ernährung oder eine chronische Herzerkrankung bei gleich zwei Familienmitgliedern, aus Gründen tierischer Ernährung und Übergewicht.

Nein, das möchte ich nicht, weder für mich und schon gar nicht für meine Kinder. Daher lege ich sehr viel Wert darauf, dass sie sich gesund ernähren und sie auch möglichst früh mit gesunder Ernährung vertraut werden.

Guter Tipp: Geschmacksbildung ist bei Kindern ein wichtiger Prozess

Kinder müssen geschmacklich erst mal mit den verschiedenen Nahrungsmitteln in Kontakt kommen. Lasse sie daher immer wieder probieren. Die Geschmacksbildung bei Kindern ist ein wichtiger Prozess, der oft Zeit und Geduld erfordert. Es ist entscheidend, dass Kinder verschiedene, möglichst gesunde Lebensmittel kennenlernen, um eine Vielzahl von Geschmäckern, Texturen und Aromen zu entdecken.

Hier sind einige Tipps, wie du dein Kind dazu ermutigen kannst, neue Lebensmittel auszuprobieren:

Vielfalt anbieten: Biete verschiedene Obst- und Gemüsesorten an, um die Geschmacksnerven zu stimulieren. Kombiniere sie in bunten, ansprechenden Gerichten.

Gemeinsam kochen: Lasse dein Kinder beim Kochen helfen. Es ist eher bereit, neue Gerichte auszuprobieren, wenn es aktiv an der Zubereitung beteiligt ist. Dabei hilft dir das vegane Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“.

Regelmäßige Mahlzeiten: Regelmäßige, gemeinsame Mahlzeiten fördern das Interesse an unterschiedlichen Nahrungsmitteln und schaffen eine positive Essensumgebung.

Experimentieren: Ermutige dein Kind, verschiedene Zubereitungsarten auszuprobieren – roh, gedämpft, gebraten usw. Manchmal kann die Zubereitungsart den Geschmack stark beeinflussen.

Positive Einstellung: Zeige eine positive Einstellung gegenüber neuen Lebensmitteln und vermeide es, Druck auszuüben. Kinder sollten ermutigt werden, aber niemals gezwungen werden, etwas zu essen.

Vorbild sein: Kinder orientieren sich oft an den Vorbildern in ihrem Umfeld. Esse selbst eine Vielzahl von Lebensmitteln und zeige Freude am Essen. Daher möchte ich gesunde Ernährung vorleben und daher war ich sofort begeistert über das vegane Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“.

Indem du dein Kind sanft und spielerisch an neue Geschmäcker heranführst, kannst du seine/ihre Akzeptanz für gesunde und vielfältige Ernährung fördern.

Ihr werdet „Kinderleicht und superlecker“ lieben

Die Rezepte im veganen Kochbuch sind mit Bildern verständlich veranschaulicht und zudem mit einfachen Maßeinheiten konzipiert. Das Ziel besteht darin, dass dein Kind immer mehr selbstständig kochen kann. Natürlich kennst du, genau wie ich meines, dein Kind am besten. Du weiß, was du ihm/ihr zutrauen kannst. Wer weiß, vielleicht

Was ich ebenso schön fand: Umweltschutz wird übermittelt

Kinder lernen durch die vegane Ernährung und durch Bücher wie „Kinderleicht und superlecker“, die Umwelt zu schätzen und zu schonen. Ja, auch sie freut sich sehr, wenn tierische durch pflanzliche Lebensmittel ersetzt werden:

Bei der Herstellung pflanzlicher Nahrungsmitteln wird wesentlich weniger Wasser benötigt, als es bei tierischen der Fall ist. Dies liegt an mehreren Faktoren: Bei der Tierhaltung ist das Wasser notwendig, das die Tiere direkt trinken, und auch das Wasser, das für den Anbau von Futterpflanzen benötigt wird. Pflanzen benötigen weniger Wasser, um Biomasse zu produzieren. Viele pflanzliche Nahrungsmittel können mit weniger Wasseranbau und -bewässerung erzeugt werden, was ihre Umweltbilanz verbessert.

Der Anbau von pflanzlichen Lebensmitteln kann auch weniger Düngemittel erfordern, was den Wasserverbrauch weiter senkt, da weniger Wasser zur Düngung eingesetzt werden muss. Ich verknüpfe solche wichtigen Themen, wenn wir das Buch „Kinderleicht und superlecker“ lesen.

Außerdem werden für die tierische Ernährung oftmals Wälder für den Anbau von Futterpflanzen abgeholzt, auch um für Rinderherden Platz zu schaffen. Dabei brauchen wir die Wälder so dringend, um die Luft sauber zu halten. Sie erzeugen so viel Sauerstoff. Die Abholzung hat mehrere negative Auswirkungen: Wälder sind Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten.

Die Abholzung reduziert die Artenvielfalt und kann ganze Ökosysteme destabilisieren. Sie fördert den Klimawandel, denn Wälder spielen eine wichtige Rolle bei der Kohlenstoffspeicherung. Bei der Abholzung wird Kohlenstoffdioxid freigesetzt, was zur globalen Erwärmung beiträgt.

Wir Menschen haben die Kraft und Macht, uns jeden Tag dafür zu entscheiden, das Leben sowohl für uns selber als auch für die Umwelt und Tiere zum Guten zu verändern und das möchte ich meinen Kindern vorleben. Daher liebe ich so tolle Bücher wie „Kinderleicht und superlecker“ so sehr. Die Vegane Ernährungsweise ist glücklicherweise auf dem Vormarsch.

Allein in Deutschland sind es schon rund 1,3 Millionen Menschen, die vegan leben, die Tendenz ist steigend. Ich freue mich über jede/n, der/die sich dafür entscheidet, vegan zu probieren, sei es hin und wieder oder noch lieber für immer.

Achtung: Vegane Ernährung ist nicht per se ein Problem für Kinder

In Bezug auf die vegane Ernährung für Kinder werden oft kritische Stimmen laut. Immer wieder hört und liest man, dass vegan lebende Kinder vermehrt unter einer Mangel- oder Fehlernährung leiden, die beispielsweise nicht genügend mit Proteinen versorgt werden. Dabei ist die vegane Ernährung nicht per se problematisch im Kindesalter, solange du sie richtig umsetzt. Wichtige Voraussetzung ist das Wissen, was eine gesunde und vollwertige Ernährung aussieht, die bedarfsgerecht ist.

Es geht darum, zu wissen, welche Nährstoffe potentiell problematisch sind. Doch sind wir ehrlich, Nährstoffmangel kann bei jeder Ernährung auftreten, doch ich habe oft das Gefühl, dass bei vegan umso mehr hingeschaut und hinterfragt wird. „Kinderleicht und superlecker“ hilft dir dabei, dich und deine Familie gesund zu ernähren.

Was weniger bekannt ist

Obst und Gemüse sind, ich glaube, das wissen mittlerweile alle, sehr gesund und enthält essentielle Nährstoffe, aber auch bei wie sie gern genannt werden „normal“ ernährten Kindern erreichen ebenso nur rund 14 Prozent der 3 – 17-Jährigen die täglich empfohlene Verzehrmenge bei Obst und Gemüse.

Rund 10 Prozent der 2 bis 6-jährigen Kinder haben Übergewicht oder sind sogar adipös. So gilt es bei jeder Ernährung, sich gesund zu ernähren. Im Buch „Kinderleicht und superlecker“findet ihr viele tolle Ideen, wie ihr leckere Mahlzeiten selber zubereiten könnt.

Das klingt interessant? Dann gehts hier zum Produkt.

Was erwartet dich preislich?

Das Buch kostet 7 Euro. Hat aber einen viel höheren Wert, dich und dein Kind zum gesunden Veganismus zu führen.

Veganes Kochbuch „Kinderleicht und superlecker“ – mein Fazit – meine Erfahrungen

Liebe Eltern und liebe Kinder, „Kinderleicht und superlecker“ ist ein veganes Kochbuch, das für euch als Familie gedacht ist. Es wird euch laut meiner Erfahrungen zum einen an eine gesunde Ernährung heranführen und zum anderen viel Freude bereite, zusammen zu kochen. Liebe Mama oder lieber Papa, schapp es dir, du wirst es lieben.

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